白果是什么，白果是什么地方
白果是什么
白果，又称银杏，是一种在我国有着悠久历史的中药材和食用果实。它不仅营养丰富，还具有多种药用价值，是很多人餐桌上的佳品。接下来，我们就来详细了解一下白果的相关知识。
白果的来源与分布
白果主要分布在我国的南方地区，如四川、湖南、湖北等地。它的生长周期较长，一般需要20年左右才能结果。白果树树形优美，枝叶繁茂，具有较高的观赏价值。
白果的营养价值
白果含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和多种维生素，具有很高的营养价值。其中，白果中的蛋白质含量高达12%，脂肪含量约为3%，碳水化合物含量约为45%，还含有钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质。
此外，白果中还含有一种特殊的成分——白果酸，具有抗氧化、抗衰老、抗病毒...