干煸泥鳅的家常做法_家常干煸泥鳅最正宗
干煸泥鳅怎么做
1、食材：泥鳅1000克、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒20克、花椒10克、麻椒10克、食盐适量、食用油20毫升、鸡精适量、白糖适量、生抽适量。新鲜泥鳅由于粘液，很难处理，可先套上塑料袋或者盖子，撒一些食盐盆中。剪掉头部，腹部从尾部到头部从中间剪开，然后用清水洗净内脏。2、干煸泥鳅的做法如下：准备食材 泥鳅1000克 葱、姜、蒜适量 干辣椒20克 花椒、麻椒各10克 食盐、食用油、鸡精、白糖、生抽适量 处理泥鳅 由于新鲜泥鳅表面有粘液，处理时可先套上塑料袋或盖子，撒一些食盐在盆中，帮助去除粘液。 剪掉泥鳅头部，然后从腹部尾部到头部剪开，用清水洗净内脏。3、干煸泥鳅的制作方法如下：材料准备核心材料为鲜活泥鳅，需选择体型...