得莫利炖鱼的做法_得莫利炖鱼的做法视频
得莫利炖鱼的做法
1、得莫利炖鱼的做法如下：食材准备 主料：十八鳞（三道鳞）鱼一条，肉质肥而嫩，是炖鱼的极品食材。辅料：五花肉适量，葱、姜、蒜适量，花椒、八角、桂皮、大料、干辣椒适量，郫县豆瓣一勺，干黄酱和黄豆酱适量，生抽、老抽、蚝油、陈醋适量，老豆腐、白菜、土豆、粉条适量，尖椒一个，香菜适量。2、煎鱼定型热锅凉油，油温七成热时放入鲤鱼，中火煎至两面金黄，盛出备用。3、得莫利炖鱼的主要材料包括草鱼、卤水豆腐、粉条、大白菜、五花肉、榛蘑、土豆，以及青辣椒、小干红辣椒、葱、姜、蒜等配料，调料需要盐、料酒、糖、酱油、花椒、八角、桂皮。做法如下：过油：将鱼洗净并改刀，控净水后，过油或用旺火煎三四分钟。4、得莫利炖鱼的做法如下：准备食材 主材...