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香浓美味，轻松烘焙——草莓巧克力慕斯蛋糕制作攻略
烘焙，是一门充满魔法与爱的艺术。今天，就让我们一起走进烘焙的世界，学习如何制作一款香浓美味的草莓巧克力慕斯蛋糕。准备好材料，开启你的烘焙之旅吧！
一、准备材料
我们要准备好以下材料：
- 巧克力：100克
- 草莓：适量
- 淡奶油：200毫升
- 糖：50克
- 吉利丁片：10克
- 鸡蛋：2个
- 香草精：几滴
- 模具：一个圆形模具
二、巧克力融化
将巧克力切成小块，放入碗中，隔水加热至巧克力融化。这个过程需要耐心，火候不宜过大，以免巧克力烧焦。
三、草莓处理
四、制作慕斯液
将吉利丁片用冷水泡软，沥干水分。将鸡蛋打入碗中，加入糖和香草精，用打蛋...